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冷库库房系统
来自机房系统的高压常温制冷剂液体通过节流阀降压降温后，按一定的供液方式进入冷却设备，吸收被冷却物品的热量而汽化，然后被制冷压缩机抽回，完成周而复始的循环过程。
库房系统应能在保证食品原有质量的前提下，节约能源和资源，包括节约制冷剂充注量、节约运行费用和冷却设备的初投资等方面。
按照冷却方式、制冷装置的构造形式和辅助设备的不同，制冷循环的库房系统可分为直接冷却和间接冷却两大类。通过制冷剂在冷却设备中直接循环来吸收被冷却环境或被冷却物体的热量，而达到制冷的目的，称为直接冷却。通过已被制冷系统降温的载冷剂在冷却设备中循环来吸收被冷却环境或被冷却物体的热量，从而达到制冷的目的，称为简介冷却。
直接冷却的制冷剂蒸发温度和被冷却物体的温度之间存在一级温差，而简介冷却的制冷剂蒸发温度和被冷却物体的温度之间存在两极温差。因此，达到同样低的环境温度或物体温度，简介冷却的制冷剂蒸发温度要比直接冷却的制冷剂蒸发温度低，从而降低了压缩机的制冷能力，增加了功耗。但是，直接冷却库房的冷却设备和管路的密封性要特别好，严防制冷剂泄漏，以免污染食品。而在间接冷却的冷却设备和管路中循环的是少害或无害的载冷剂，因而要安全可靠得多。
不管是直接冷却还是借鉴冷却，制冷剂带走热量的形式都与不同的冷却设备型式有很大的关系。在设计中应在保证食品质量、节约金属材料和动力消耗、减少占用面积的前提下，尽量强化冷却设备的热交换效能。所以，了解库房系统的热交换方式是搞好库房系统设计的基础。
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